Octubre 2025
Ruta de sabores en Marruecos
con Dani López
Viví un viaje gastronónimo en Marruecos junto a Dani López y viví este destino fascinante con los cinco sentidos. Marruecos cautiva con el color de los zocos, el perfume de las especias, el sonido de la medina, el té servido con ceremonia y esos paisajes que cambian de la montaña al desierto en pocas horas. Un viaje para dejarse llevar, descubrir otra forma de mirar el mundo y disfrutarlo además junto a una experta gastronómica. ¡Sumate a esta nueva edición de la Ruta de Sabores con Dani López!
Dani López
Chef, pastelera y profesora de historia
Hola, soy Dani, cuento con una amplia trayectoria en gastronomía y enseñanza. Mi amor por los viajes siempre ha sido un motor fundamental en mi vida.
Desde joven, me he dedicado a explorar distintas regiones, guiada por la curiosidad y la experimentación culinaria. Para mí, la gastronomía es una puerta abierta a nuevas culturas, sabores y experiencias.
En 2018, lancé un proyecto de viajes acompañados que fusiona mi pasión por descubrir nuevos destinos, saborear comidas típicas y compartir conocimientos gastronómicos. Cada destino se convierte en una oportunidad para profundizar en las tradiciones culinarias de la región y descubrir cómo la historia y la cultura se reflejan en los sabores locales.
“Ruta de Sabores” es la integración perfecta de mis pasiones, y me llena de satisfacción compartirlo con quienes buscan no solo viajar, sino también aprender y disfrutar de la gastronomía de manera auténtica.
Itinerario
Día 1
Tánger: puerta entre Europa y África
Llegada, recepción y traslado al hotel. Tánger es una ciudad con una energía muy particular: abierta al mar, marcada por el cruce de culturas y con ese aire cosmopolita que la convirtió durante décadas en un punto de encuentro entre mundos distintos. Cena y alojamiento. Dependiendo de la hora de llegada, se podrá realizar la visita de la ciudad el mismo día o temprano por la mañana siguiente, para empezar a sentir desde el primer momento ese Marruecos vibrante, elegante y lleno de contrastes.
Día 2
Tánger – Chaouen – Fez: del azul de las montañas a la ciudad imperial
Desayuno en el hotel y salida hacia Chaouen, uno de los pueblos más encantadores de Marruecos, ubicado al pie de las montañas del Rif y famoso por sus casas pintadas de azul añil, que le dan una atmósfera única, serena y fotogénica. Pasearemos a pie por sus callejuelas, entre escalinatas, puertas coloridas y rincones que invitan a caminar sin apuro. Luego continuamos hacia Fez, una de las grandes joyas culturales del país. Llegada por la tarde, cena y alojamiento en el hotel. Un día que combina belleza, calma y esa sensación tan linda de ir entrando cada vez más en el corazón de Marruecos.
Día 3
Fez: capital espiritual y gran tesoro cultural de Marruecos
Dedicaremos el día entero a conocer Fez, considerada la capital religiosa y cultural del país. Su medina, reconocida por la UNESCO, conserva un entramado urbano extraordinario, lleno de madrasas, fuentes, palacios y mezquitas. Visitaremos las puertas doradas del Palacio Real, la Medrasa Attarine, la fuente Nejjarine, la mezquita Karaouine —vinculada a uno de los centros de saber más importantes del mundo islámico— y el Mausoleo de Moulay Idriss.
También nos detendremos en el célebre barrio de los curtidores, uno de los rincones más impactantes y singulares de la ciudad. Después del almuerzo (no incluido), seguiremos explorando sus barrios de artesanos, donde cada gremio mantiene vivas técnicas transmitidas de generación en generación. Cena y alojamiento en el hotel.
Día 4
Fez – Ifrane – Midelt – Merzouga: del Atlas al desierto
Desayuno y salida hacia Ifrane, una ciudad sorprendente por su estética prolija, verde y de aire alpino, tan distinta a la imagen más clásica que solemos tener de Marruecos. Luego seguimos atravesando los bosques de cedros rumbo a Midelt, entre paisajes de montaña que muestran otra cara del país. Por la tarde continuamos hacia Merzouga, una de las puertas de entrada al desierto, donde el paisaje se vuelve inmenso. Al llegar, viviremos uno de los grandes momentos del viaje: una travesía en dromedario para ver caer el sol sobre las dunas, en un entorno que parece suspendido en el tiempo. Alojamiento en haimas privadas equipadas con baño. Por la noche, cena típica bereber.
Día 5
Merzouga – Rissani – Todra – Ouarzazate: paisajes del gran sur marroquí
Lugo del desayuno, saldremos hacia Rissani, cuna de la dinastía actual y antiguo centro comercial de enorme importancia para las caravanas del desierto. Continuamos luego hacia las Gargantas del Todra, uno de los paisajes más impresionantes del sur marroquí, donde las paredes del desfiladero se elevan de forma espectacular y crean un escenario natural imponente. Tendremos un paseo a pie por la zona para disfrutar de cerca este entorno increíble.
Después seguimos rumbo a Ouarzazate por la famosa Ruta de las Kasbahs, una región célebre por sus fortalezas de adobe, sus palmerales y sus paisajes de película. Llegada a Ouarzazate, cena y alojamiento en el hotel.
Día 6
Ouarzazate – Ait Ben Haddou – Marrakech | de las kasbahs a la ciudad roja
Desayuno y salida hacia uno de los grandes íconos del viaje: la kasbah de Ait Ben Haddou. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es el ksar más célebre e imponente del sur marroquí, un conjunto de arquitectura de tierra que parece surgir naturalmente del paisaje y que además fue escenario de muchas producciones cinematográficas.
Después continuamos hacia Marrakech, una de las ciudades más fascinantes de Marruecos, vibrante, intensa y llena de vida. Llegada y alojamiento. Un día para pasar de la quietud monumental del sur a la energía arrolladora de una ciudad que despierta todos los sentidos.
Día 7
Marrakech: la ciudad roja y el arte de perderse bien
Visita de la ciudad de Marrakech, comenzando por los jardines de la Menara y el imponente minarete de la Koutoubia, uno de los grandes símbolos de la ciudad y referencia arquitectónica del occidente islámico. Seguimos con el Palacio de la Bahía, que refleja el refinamiento de la arquitectura marroquí, y con una farmacia bereber, donde se puede descubrir el valor de las hierbas, aceites y tradiciones locales.
Luego recorremos una parte de los zocos, un universo de colores, aromas, texturas y objetos hechos a mano que convierten la visita en una experiencia completamente inmersiva. Terminamos en la legendaria plaza Jemaa el-Fna, reconocida por la UNESCO por su valor cultural excepcional, un lugar donde Marrakech se expresa con toda su intensidad entre narradores, músicos y puestos de comida. La tarde queda libre para seguir recorriendo la medina según tus intereses. Cena y alojamiento.
Día 8
Regreso desde Marrakech
Desayuno. A la hora prevista, traslado al aeropuerto de Marrakech para tomar el vuelo internacional. Nos despedimos de Marruecos llevándonos mucho más que imágenes hermosas: sabores, aromas, conversaciones, paisajes inmensos y la sensación de haber vivido un viaje cultural y gastronómico distinto.
*El itinerario está sujeto a modificaciones por razones operativas o climáticas, sin alterar la esencia de la experiencia.
¿Qué incluye el viaje?
- Ticket aéreo a Montevideo/Tanger – Marrakech/Montevideo con equipaje en bodega.
- Transporte durante el circuito en privado y guía de habla hispana durante todo el recorrido.
- Guías locales en Fez y Marrakech.
- 1 noche en Tanger con media pensión.
- Vista a la ciudad de Tanger.
- 2 noches en Fez con media pensión
- Visita y paseo caminado por Chauen.
- Visita completa en la ciudad de Fez.
- 1 noche en el desierto de Merzouga en haimas privadas con media pensión.
- Travesía en dromedario en el desierto de Merzouga al atardecer
- Cena típica bereber en el campamento del desierto.
- 1 noche en Ouarzazate con media pensión.
- Visita panorámica en Rissani.
- Paseo a pie por las Gargantas del Todra.
- 2 noche en Marrakech con media pensión.
- Visita en Marrakech (los jardines de la menara, el majestuoso minarete de la Koutoubia, torre gemela de la Giralda de Sevilla. Visita del palacio de la bahia. La farmacia bereber y una parte de los zocos).
- Acompañamiento de experta gastronómica Daniela Lopez y coordinadora de Jetmar, durante todo el recorrido.
Conocé los detalles de la experiencia
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Precio
PRECIO POR PERSONA EN BASE DOBLE:
USD 4790
*Tasas e impuestos aéreos incluidos.
Pagá tu viaje hasta en 11 cuotas con tarjetas Itaú.
Canjeá tus millas Volar de Itaú como parte del pago.
Señá con USD 300.
*En el caso de que no se lleguen a los cupos necesarios para realizar la experiencia, se devolverá el 100% de la seña.